nieuws

Recall: mogelijk salmonella in katenspek

Slagersnieuws

SLAGERSWERELD – Dirk van den Broek haalt een partij katenspek uit de handel omdat deze mogelijk besmet is met de salmonellabacterie.

SLAGERSWERELD – Dirk van den Broek haalt een partij katenspek uit de handel omdat deze mogelijk besmet is met de salmonellabacterie.

De supermarktketen riep in krantenadvertenties klanten op het katenspek terug te brengen naar de winkel. Het gaat om katenspek van het merk Stamboeck met als houdbaarheidsdatum 1 of 2 maart 2007. Het katenspek is te koop in winkels van Dirk van den Broek, Bas van der Heijden en Digros.

Salmonella is een darmbacterie die via uitwerpselen in voedsel terecht kan komen. Het eten van besmet voedsel kan maag- en darmklachten veroorzaken. Gezonde mensen merken er doorgaans weinig van, maar voor oudere mensen, zieken, jonge kinderen en zwangere vrouwen kan een salmonella-infectie gevaarlijk zijn.
Volgens het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) kent Nederland jaarlijks 50.000 salmonellabesmettingen.