nieuws

Pleidooi voor ambacht bij opening Slavakto

Slagersnieuws

UTRECHT – Culinair journalist Felix Wilbrink verzorgt bij de opening van de Slavakto op maandag 28 september een prikkelende speech. Het ambacht van de toekomst staat daarbij centraal.

Pleidooi voor ambacht bij opening Slavakto

UTRECHT – Culinair journalist Felix Wilbrink verzorgt bij de opening van de Slavakto op maandag 28 september een prikkelende speech. Het ambacht van de toekomst staat daarbij centraal.

De officiële opening van de Slavakto geschiedt maandag vanaf 13 uur door Slavakto-voorzitter Gilles van Dalen. Daarna is het woord aan Wilbrink en aansluitend vindt de uitreiking van de Gouden Slagersring plaats. Hierbij zijn hoofdredacteur Harrie Leijten van Slagerswereld.nl en Paul van Trigt, voorzitter van het Broederschap van de Gouden Slagersring, betrokken. Alle genodigden en andere aanwezigen mogen het product van de winnaar proeven.

Uitverkocht

De ambitieuze doelstelling van het Slavaktobestuur is gehaald; ruim 5000 mtr2 is gevuld met exposanten. ‘De beurs is uitverkocht’, laat Estrellita Vermeulen namens de Stichting Slavakto weten. Op de diverse pleinen, waaronder het Ambachtspaviljoen, het Industriepaviljoen en het Slavaktoplein, bruist het van de activiteiten.

De Slavakto vindt plaats van 28 tot en met 30 september in hal 1 van de Jaarbeurs in Utrecht. Op de website www.slavakto.nl is een overzicht te vinden van alle activiteiten. Hier kan men gratis toegangsbadges bestellen. Daarmee is het ook mogelijk de Food Week, met deelbeurzen VERS en ROKA te bezoeken.

Programma

Maandag 28 september

13 uur: Opening en uitreiking Gouden Slagersring

Dinsdag 29 september

16 uur: Uitreiking prijzen Young Butcher’s Competition

20 uur: Finale-verkiezing Slagerij van het Jaar

Woensdag 30 september

13 uur: Uitreiking internationale vakwedstrijden en Chris Keijzer Bokaal

16 uur: Uitreiking Industrial Convenience and Meatproducts Contest op Industriepaviljoen

Openingstijden:

Maandag 28 september

13 uur – 22 uur

Dinsdag 29 september

11 uur – 22 uur

Woensdag 30 september

11 uur – 17 uur

Locatie

Jaarbeurs Utrecht, Hal 1

Jaarbeursplein

3521 AL Utrecht

Meer berichten over Slavakto

Reageer op dit artikel