nieuws

NVWA controleert op Koninginnedag

Slagersnieuws

DOETINCHEM – Tientallen inspecteurs van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoreiteit gaan op Koninginnedag de straat op om te controleren of straatverkopers wel hygiënisch werken.

NVWA controleert op Koninginnedag

DOETINCHEM – Tientallen inspecteurs van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoreiteit gaan op Koninginnedag de straat op om te controleren of straatverkopers wel hygiënisch werken.

Vooral straatverkopers die op Koninginnedagmarkten staan kunnen een inspectie verwachten. Ook bij grote evenementen controleren de inspecteurs op het veilig omgaan met etenswaren, vooral bij eetkramen van niet-professionele voedselbereiders.

Aandachtspunten van de inspecteurs zijn of de bederfelijke producten koud genoeg bewaard worden, of het keukengerei dat gebruikt wordt schoon is en in het algemeen, of er hygiënisch gewerkt wordt. Het eten van de bedorven vlees, vis, slades en zuivel kan namelijk leiden tot voedselinecties.

Vorig jaar tijdens Koninginnedag werden er 250 inspecties uitgevoerd en werden 77 waarschuwingen uitgedeeld. Voor tien ernstige overtredingen werden boetes uitgedeeld tussen de €525 en €1050.
 

Reageer op dit artikel