nieuws

Nederlander eet iets minder vlees

Slagersnieuws

ZOETERMEER – Nederlanders hebben vorig jaar iets minder vlees gegeten. Per hoofd van de bevolking werd 84,6 kilo verorberd. Dat is 500 gram minder dan in 2007 en 300 gram minder dan in 2006.

Nederlander eet iets minder vlees

ZOETERMEER – Nederlanders hebben vorig jaar iets minder vlees gegeten. Per hoofd van de bevolking werd 84,6 kilo verorberd. Dat is 500 gram minder dan in 2007 en 300 gram minder dan in 2006.

Het verbruik van varkensvlees is in 2008 met een halve kilogram gedaald, tot 40,5 kg per persoon, meldt het PVV (Productschappen Vee, Vlees en Eieren). Het verbruik van rund- en kalfsvlees, schommelde de laatste jaren rond de 19,1 à 19,2 kg per hoofd van de bevolking. Het jaar 2008 vormde daar geen uitzondering op, want het afgelopen jaar kwam het verbruik uit op 19,1 kg. De consumptie van kalfsvlees bleef vorig jaar stabiel.