nieuws

Minder varkens geslacht in Nederland

Slagersnieuws

VOORBURG – In de eerste vijf maanden van dit jaar zijn 14 procent minder varkens geslacht dan in dezelfde periode vorig jaar.

Minder varkens geslacht in Nederland

VOORBURG – In de eerste vijf maanden van dit jaar zijn 14 procent minder varkens geslacht dan in dezelfde periode vorig jaar. 

Dat blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS), meldt het Agrarisch Dagblad.

Tot en met mei 2009 werden in Nederland 5,5 miljoen varkens geslacht. In dezelfde periode in 2008 was dit bijna 6,4 miljoen. De exacte daling is 13,7 procent. Vorig jaar steeg het aantal varkensslachtingen volgens de CBS-cijfers nog met drie procent ten opzichte van 2007.

Het gemiddelde gewicht van de aangeleverde slachtvarkens stijgt wel, waardoor de productie van varkensvlees minder sterk afneemt dan het aantal slachtingen.

In de eerste vijf maanden van dit jaar lag het geslacht gewicht in kilo’s met 509,5 miljoen kilo 12,7 procent lager dan in dezelfde periode in 2008.

Lees ook:
Slager schiet varken dood (22 juli 2009)

Of kijk in ons nieuwsarchief voor:
Meer berichten over varkensslacht

Reageer op dit artikel