nieuws

Groen licht voor Brits geroosterd schapenvlees

Slagersnieuws

LONDEN – De Britse voedselveiligheidsdienst FSA heeft groen licht gegeven voor ‘smokies’.

LONDEN – De Britse voedselveiligheidsdienst FSA heeft groen licht gegeven voor ‘smokies’.

Smokies zijn direct op het vuur geroosterde schapen- of kippenbouten die erg in trek zijn bij allochtonen. De Britse schapensector ziet hier al jaren goede handel in, maar verkoop was tot nu toe niet toegestaan. Geschat wordt dat jaarlijks 150.000 smokies verkocht kunnen worden. Dat zou de schapen- en geitensector zo’n 3,5 miljoen euro kunnen opleveren.
 

Reageer op dit artikel