nieuws

Finalisten Slagerij van het Jaar 2007 bekend

Slagersnieuws

SLAGERSWERELD-Acht finalisten gaan met elkaar de nek-aan-nekrace aan om de titel Slagerij van het Jaar. Momenteel loopt de finale keuringsronde.

SLAGERSWERELD-Acht finalisten gaan met elkaar de nek-aan-nekrace aan om de titel Slagerij van het Jaar. Momenteel loopt de finale keuringsronde.

De finalisten van de Slagerij van het Jaar 2007 zijn:
(in alfabetische volgorde)

Keurslagerij van Baars, Deurne
Chateaubriand, Heemstede
Keurslagerij van der Geest, Heemstede
Keurslagerij Jongmans, Klundert
Keurslagerij Arie Klaver, Schagen
Keurslagerij van Linschoten, Rotterdam
Keurslagerij van Strien, ‘s Gravenmoer
Culinaire slagerij Wapenaar, Vlaardingen

Belangrijke beoordelingspunten uit de slotronde zijn het ondernemerschap en een productkeuring op bacteriologische gesteldheid. In de eerste twee rondes kregen de slagerijen respectievelijk bezoek van een mysteryshopper en de juryleden Berdien Hol en Ad van Kasteren. De winnaar van de tiende Slagerij van het Jaar verkiezing wordt bekendgemaakt op 27 maart tijdens de Slavakto in de Jaarbeurs in Utrecht.