DEN HAAG - De VS heeft de Nederlandse manier van ketenkeuring van slachtvarkens officieel erkend. Dat heeft het ministerie van LNV bekendgemaakt.
Nederland is hiermee de eerste EU-lidstaat met een ketenkeuringsysteem dat door de VS goedgekeurd is.
Tot nu toe moesten varkens waarvan het vlees geëxporteerd zou worden naar de VS nog op de traditionele manier worden gekeurd.
Bij de ketenkeuring wordt het varken na de slacht grondig op zicht geïnspecteerd en wordt het dossier bekeken waarin de relevante geschiedenis van het dier op de boerderij staat beschreven. Volgens LNV is de ketenkeuring sneller en is er minder kans op het verspreiden van ziektekiemen.
Lees ook:
Vion behoudt USDA-waardigheid (17 april 2008)
Vion: nog geen VS-erkenning ketenkeuring (16 januari 2008)
Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over ketenkeuring
