BOXTEL - Nog dit jaar wil Vion bij haar 5 slachterijen starten met de zogeheten zichtkeuring.
De zichtkeuringsmethode houdt in dat er niet meer ingesneden wordt maar dat er van ieder koppel twee bloedmonsters worden genomen die gecontroleerd gaan worden.
Uit de bloedmonsters kan meer en sneller informatie worden gehaald. Daarnaast is de mogelijkheid op salmonella door kruisbesmetting nu ook minder geworden. De varkens die op deze manier gekeurd gaan worden moeten wel van IKB of gelijkwaardige bedrijven komen.
