DEN HAAG – Minister Gerda Verburg gaat donderdag op een duurzame voedseltour. Zij zal onder meer de gezonde gehaktballen van Vion, die zijn verwerkt met het plantaardige eiwit Meatless, proeven.
De proeverij vindt plaats in de eerste biologische cafetaria in Nederland ‘Natuurlijk Smullen’. Deze snackbar verkoopt uitsluitend biologische producten, inclusief een aantal vegetarische snacks.
Hier vertelt minister Verburg over haar plannen ten aanzien van vleesvervangers en presenteert verschillende voorbeeldprojecten van het zogeheten ‘tussensegment vlees’.
Lees ook:
Oproepen minder vlees redden klimaat niet (18 januari 2010)
Vijf ton subsidie voor planktonburgers (11 januari 2010)
Vion komt met gezonde én duurzame gehaktbal (15 december 2009)
Gerda Verburg bezoekt Meatless (fotoverslag) (1 september 2009)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over Verburg en duurzaamheid
.jpg)
