DOETINCHEM - De Duitse varkensprijzen zijn vorige week fors gestegen.
Slachterij Tönnies noteerde met € 1,50 per kilo geslacht gewicht een prijsstijging van 5 cent, terwijl Vion de prijs in Duitsland eveneens met 5 cent verhoogde naar € 1,50. Ook in België steeg de prijs met 4 cent en de NVV noteerde een prijsstijging van 6 cent naar € 1,47. De prijs is hiermee terug op het niveau van de eerste week van juni.
De snelle opleving komt na een forse prijsdaling van een aantal weken geleden. De prijsstijging wordt naar verwachting veroorzaakt door de beperkte aanvoer van varkens. Als gevolg van het warme weer groeien de dieren slecht, waardoor er minder dieren worden aangeboden. Slachters melden dat er deze week historisch weinig dieren zijn geslacht.
Of de prijsstijging door zet is moeilijk te zeggen. De vraag naar varkensvlees is door de vakantieperiode vrij stabiel.
Lees ook
Volumegroei Duitse varkensslachterijen
Bron: agd.nl
