HERWIJNEN – De slagerijen Kaldenberg zijn inmiddels in 29 Sligro-vestigingen terug te vinden.
Op het moment dat het ambacht het eind jaren tachtig lastiger kreeg en veel slagers de traiteurkant opzochten namen de slagers Kaldenberg een radicale beslissing.
De broers zochten contact met instellingen en horeca. Het heeft ertoe geleid dat ze nu 29 Sligro-slagerijen in het land bestieren. Dat is deze maand te lezen in Vleesmagazine.
Radicaal
Piet Kaldenberg senior begon ruim een halve eeuw geleden met een slagerij en kruidenierszaak in het Gelderse dijkdorpje Herwijnen, gelegen aan de Waal. Geleidelijk opende hij ook filialen in 8 omliggende plaatsen. In Herwijnen werd het vlees verwerkt en van daaruit gedistribueerd naar de verschillende vestigingen van de slagerijen Kaldenberg. Eind jaren tachtig gooide de familie Kaldenberg het roer vrij radicaal om.
In 2006 werd Sligro voor 1/3 aandeelhouder van de slagerijen Kaldenberg.
Lees de reportage over de slagers Kaldenberg deze maand (februari 2010) in Vleesmagazine.
Klik hier voor een proefabonnement
Bekijk hier een filmpje over slagerijen Kaldenberg
Lees ook:
Slagerijen Kaldenberg zien Abraham (22 oktober 2009)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Meer berichten over Sligro
