nieuws

Proef met geitenvlees in retail

Nieuws

Commandeur Eko Vlees uit De Goorn is deze week gestart met een proef om geitenvlees in de retail aan te bieden. Deze proef is nog beperkt tot 25 natuurvoedingswinkels door heel Nederland.

Proef met geitenvlees in retail

Het betreft Chevon geitenvlees, afkomstig van geitjes van circa 4-5 maanden oud. Op dit moment wordt het geitenvlees voornamelijk geconsumeerd in restaurants. Inmiddels zijn er verregaande gesprekken met Noord-Hollandse retailers, die het vrij dure vlees moeten gaan aanbieden. Commandeur Ekovlees b.v is slachter en verwerker van biologische vee en vlees.