nieuws

Ossenworst bevat bacterie listeria

Nieuws

SLAGERSWERELD – Canter Vleeswaren roept consumenten op de ossenworst van 200 gram niet te eten maar terug te brengen naar de winkel. Het bedrijf dat volgens het traditionele slagersambacht werkt, ontdekte de bacterie listeria.

SLAGERSWERELD – Canter Vleeswaren roept consumenten op de ossenworst van 200 gram niet te eten maar terug te brengen naar de winkel. Het bedrijf dat volgens het traditionele slagersambacht werkt, ontdekte de bacterie listeria.

Deze bacterie kan schadelijk zijn voor de gezondheid. Het gaat om de ossenworst van 200 gram met houdbaarheidsdata van 24 juli 2007 tot en met 31 juli 2007 en een clipcode 32 of 35. De clipcode is het nummer dat in de metalen sluiting van de worst staat. De ossenworst is verkocht bij de winkels van Bas van de Heijden, Dirk van de Broek, Poiesz, Digros, Nettorama, Spar, Jumbo, Hocras, Sligro, Coop en de Makro.

Canter is gespecialiseerd in het produceren van voornamelijk rund-, kalfs- en lamsvleesspecialiteiten producten. Deze vormen de basis van het huidige assortiment. Op kleinere schaal produceert het bedrijf varkensvleesproducten. Het vleeswarenassortiment bestaat uit vele worstsoorten waaronder de beroemde kalfsleverworst, chipolataworstjes, rundersalami, pastrami en in natuurdarm gerookte ossenworst.