nieuws

Keurslagerij Den Butter stopt

Nieuws

SLAGERSWERELD – Keurslager Jan den Butter uit Hoofddorp sluit zijn winkel per 1 oktober. In de nieuwe plannen voor het winkelcentrum De Markthof is er geen plek meer voor de slagerij.

SLAGERSWERELD – Keurslager Jan den Butter uit Hoofddorp sluit zijn winkel per 1 oktober. In de nieuwe plannen voor het winkelcentrum De Markthof is er geen plek meer voor de slagerij.

‘Het is vreemd dat we de slagerij definitief moeten sluiten. De afgelopen 20 jaar hebben we ons er met hart en ziel in gestort,’ aldus Den Butter. In die periode is er veel gebeurd, de gehele bovenverdieping met werkplaats is verbouwd en in 1992 zijn winkel en werkplaats beneden helemaal getransformeerd.

Assortiment
In het begin bestond de verkoop alleen uit vlees, later kwamen met de introductie van de slavink steeds meer panklare artikelen in de toonbank. De laatste jaren kon de klant kant-en-klare-maaltijden, snacks, soepen en belegde broodjes begroeten in het assortiment van de slagerij.

Zaterdag 29 september is de slagerij voor het laatst open. Jan den Butter gaat daarna als freelancer aan de slag. Op vrijdag 28 september houden Jan en Annelies den Butter een afscheidsreceptie in de slagerij van 19.30 uur tot 22 uur.

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels