WAGENINGEN – Nederland heeft in Noord-West Europa een sterke positie in de productie van biologisch varkensvlees.
Dit komt volgens een studie van het Landbouw Economisch Instituut (LEI) door een efficiënte organisatie van de productieketen. Afzet naar Duitsland en Groot-Brittannië vergt wel een specifieke aanpak.
Naast de Nederlandse heeft ook de Deense biologische varkenssector een goede concurrentiepositie, door een sterk op export gerichte industrie met hoogproductieve varkensbedrijven die tegen lage kosten produceren.
Efficiënt
Nederland heeft een hoge productiviteit en is goed en efficiënt georganiseerd. Denemarken heeft ten opzichte van Nederland een iets lagere kostprijs, meer uitbreidingsmogelijkheden en een natuurlijker imago.
Kostprijs
De lage berekende kostprijs in Duitsland is deels terug te voeren op de productie door kleinere bedrijven die op termijn zullen stoppen. Het Verenigd Koninkrijk kent een hoge kostprijs die vooral te wijten is aan de hoge voerprijs, maar ook aan het ‘outdoor’ houderijsysteem met een lagere productiviteit.
Aandeel
Het aandeel biologisch vlees in de totale vleesverkopen bedraagt in Nederland circa 1,9%. Dit aandeel is groeiende en is het hoogste in de EU.
De vleesafzet vindt vooral plaats via supermarkten. De Groene Weg heeft een marktaandeel van ruim 90% in de slacht en fungeert daarnaast als ketenregisseur.
Vion
Doordat De Groene Weg onderdeel is van Vion kan het profiteren van activiteiten op het gebied van verpakkingen, distributienetwerk en marktpositie in verschillende afzetkanalen.
Download hier het rapport 'Concurrentiekracht biologisch varkensvlees'
Lees ook:
Vion wil 15% markt voor tussensegment vlees (11 augustus 2009)
De Groene Weg start eigen Academy (7 juni 2008)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over biologisch vlees
Alle berichten over De Groene Weg
