ZOETERMEER - Alle melkveerunderen in de wereld leveren een bijdrage van 4% aan het broeikaseffect. Dat percentage heeft de FAO becijferd.
Het betreft de bijdrage van de melkproductie én die van het vlees van de (uitgemolken) melkkoeien. Inbegrepen in dat aandeel van 4% is verder de productie van kalfsvlees als afgeleide bedrijfstak van de zuivelsector.
Veestapel
De melkproductie alleen draagt wereldwijd 2,7% bij. Dat stelt de FAO (Wereldvoedselorganisatie van de VN) na een uitsplitsing van het aandeel van het melkvee binnen de totale emissie van de hele mondiale veestapel. Deze was door de FAO eerder vastgesteld op een totaal van 18%. Als het mondiale percentage voor de rundersector (melk, rundvlees (deels) en kalfsvlees) samen op 4% ligt, dan resteert voor de andere landbouwhuisdieren (vleesrunderen, varkens, schapen, geiten, kippen e.a.) een percentage van hooguit zo’n 14%.
De FAO berekend komende maanden de bijdrage van de andere diergroepen.
Lees ook:
CO2-uitstoot rundvlees berekend (24 februari 2010)
Tönnies berekent eigen C02-uitstoot (3 augustus 2009)
Kijk ook in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over vlees en klimaat
Bron: www.vlees.nl
