PARMA - Volgens het Europese voedselagentschap EFSA de Europese autoriteit op gebied van voedselveiligheid, is de kleurstof Rood 2G (E128) mogelijk kankerverwekkend.
Momenteel is de kleurstof op de Europese markt toegestaan in een beperkt aantal producten: ontbijtworstjes en hamburgers.
In Nederland is het gebruik van E128 opgenomen in de Warenwetregeling Gebruik van kleurstoffen (artikelen 3, 4 en 5). Voor bovengenoemde producten gelden grenswaarden van 20mg/kg.
Aniline
Blijkbaar is dit toch niet zo gezond. Rood 2G wordt in het lichaam immers omgezet in aniline, wat een kankerverwekkende stof is, zo blijkt uit dierenstudies.
Omdat aniline genetisch materiaal in cellen kan aantasten, is het volgens EFSA onmogelijk om een drempelwaarde vast te stellen voor aniline en - in het verlengde hiervan - voor E128. Daarom bestempelt EFSA E128 als een risico voor de volksgezondheid.
EFSA heeft haar bevindingen doorgestuurd naar de Europese Commissie. Op termijn zullen deze instantie en de EU-deelstaten moeten besluiten of E128 in de ban wordt gedaan.
De evualatie van E128 maakt deel uit van een grootscheeps onderzoek door EFSA naar de veiligheid van kleurstoffen in algemene zin.
EU-wetgeving mbt kleurstoffen 94/36/EC
Lees ook:
EFSA gaat kleurstoffen evalueren (11 december 2006)
Zie ook onze E-nummer gids
09 juli 2007 15:16 uur
