LIMA - In Peru komt op kerstavond steeds vaker… caviavlees op tafel.
De cavia is daar stukken goedkoper dan de traditionele kalkoen en is volgens ingewijden vooral geroosterd minstens even lekker, meldt De Telegraaf.
Ook de gestoofde versie van de Cuy, zoals de cavia daar genoemd wordt, schijnt zeer smakelijk te zijn.
Bekijk het filmpje op de site van De Telegraaf
Recept voor caviavlees (Cuy Estirado)
Lees ook:
Waterschap serveert broodje beverrat (21 november 2008)
Britten eten eekhoorns op (9 juli 2008)
India smikkelt van rattenvlees (27 mei 2008)
Denen moeten muskusrat eten (30 maart 2007)
Cavia met zalmkleurig vlees gefokt (13 juni 2006)
19 december 2008 12:25 uur
