ROME – Italië wil de slacht en consumptie van paardenvlees verbieden. Dit is opmerkelijk omdat het land de grootste verbruiker in Europa is van paardenvlees.
Jaarlijks wordt er in Italië 48.000 ton paardenvlees gegeten en worden er 213.000 paarden geslacht.
Het voorstel om paardenvlees in de ban te doen, komt van minister Francesca Martini van het ministerie van volksgezondheid en ligt al ter beoordeling bij de commissie cultuur van de Italiaanse regering, meldt de Daily Telegraph.
Volgens de krant kan het voorstel al op veel sympathie rekenen van andere partijen. Zelfs landbouwminister Luca Zaia, die stelt altijd tegen de slacht en consumptie van paardenvlees te zijn geweest, vindt dat paarden niet opgegeten dienen te worden. ‘Ze moeten als huisdieren worden beschouwd, net als honden en katten'', zegt hij.
De Italiaanse bevolking heeft woedend gereageerd op het voorstel. Veel mensen stellen dat paardenvlees geworteld is in de Italiaanse cultuur.
Paardenvlees wordt al sinds de Romeinse tijd als een delicatesse beschouwd in Italië. Pogingen van de Middeleeuwse Paus Gregorius III om paardenvlees van de menu’s te schrappen, stuitten destijds op woede onder hongerige boeren.
Onder Mussolini werd een wet aangenomen dat alleen gespecialiseerde slagers paardenvlees mochten verkopen.
Lees ook:
Taboe op paardenvlees is onterecht (1 oktober 2009)
'Jeugd moet paardenvlees proeven' (3 augustus 2009)
Activisten Italië tegen paardenvlees (+ filmpje) (15 februari 2008)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over paardenvlees
.jpg)
