ZAANDAM – Het ‘sterrenvlees’ dat bij Albert Heijn in de schappen komt te liggen, zal in eerste instantie voor de prijs van gangbaar varkensvlees worden verkocht.
Dat zegt Erik Vorenkamp van Albert Heijn deze maand in Vleesmagazine.
Tijd
‘In de eerste periode betaalt de klant niets meer dan voor wat nu nog gangbaar vlees is’, zegt Vorenkamp over het varkensvlees dat één ster krijgt van het Beter Leven Kenmerk van de Dierenbescherming en door Vion wordt geproduceerd.
‘Vanuit onze schaalgrootte hebben wij tijd nodig om het concept uit te rollen. Varkenshouderijen moeten worden aangepast en daar nemen wij de tijd voor’, legt hij uit.
‘In september dit jaar zal in de eerste winkels het tussensegment vlees liggen en wij verwachten in juni 2011 in álle winkels. Tot die tijd is er geen meerprijs. De boeren krijgen overigens wél de meerprijs.’
Lees ook:
Vion Druten wordt AH-slachterij (9 maart 2010)
COV enthousiast over stap AH (15 januari 2010)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over het sterrenvlees van Albert Heijn
