nieuws

Meer salmonella in Deense kip

Industrienieuws

KOPENHAGEN – Het salmonellaniveau van Deens pluimveevlees is vorig jaar iets gestegen.

In vergelijking met 2004 werd 0,7 procent vaker besmet vlees aangetroffen. Het besmettingsniveau kwam daarmee op 2,3 procent.

Dat meldt de Deense voedselautoriteit in haar nieuwe jaarlijkse rapport. Volgens de rapporteurs is het niveau in vergelijking met de resultaten elders in de EU (met uitzondering van Zweden en Finland) overigens nog steeds laag, dankzij het plan van aanpak dat al jaren draait.

Het besmettingsniveau van Deens varkensvlees daalde met 0,3 procent naar 1 procent.

Reageer op dit artikel