nieuws

Varkensvlees in meeste Franse runderworstjes

Industrienieuws

PARIJS – Meer dan de helft van de ‘merguez’, Franse runderworstjes bevatten ook varkensvlees. Dat blijkt uit een onderszoek van de DGCCRF, zo bericht de Franse krant Le Monde.

Varkensvlees in meeste Franse runderworstjes

PARIJS – Meer dan de helft van de ‘merguez’, Franse runderworstjes bevatten ook varkensvlees. Dat blijkt uit een onderszoek van de DGCCRF, zo bericht de Franse krant Le Monde.

Merguez behoren te worden gemaakt van rundvlees of schapenvlees. In de praktijk staan de autoriteiten ook worstjes met varkensvlees toe, mits dat op het etiket staat, aldus de krant.

Uit het onderzoek van de ‘direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes’ op 206 locaties bleek 53 procent van de monsters varkensvlees te bevatten.

De resultaten zijn wel beter dan een jaar eerder. Toen werd in 71,4 procent van de monsters varkensvlees aangetroffen.

Lees ook:
Duitser verkoopt runderhuid voor gelatine (18 april 2008)

Onderzoek omkatten voortgezet (23 mei 2008)

Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over fraude met vlees

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels