nieuws

Topkok El Bulli fan van Mac-burger

Industrienieuws

LONDEN – Ferrán Adrià is een fan van de McDonald’s-hamburger. Dat verklaarde de Spaanse topkok onlangs in het Britse Restaurant Magazine.

Topkok El Bulli fan van Mac-burger

LONDEN – Ferrán Adrià is een fan van de McDonald’s-hamburger. Dat verklaarde de Spaanse topkok onlangs in het Britse Restaurant Magazine.

Adrià, eigenaar van het fameuze restaurant El Bulli in Rosas, was in Londen om zijn nieuwe boek te promoten. Daar verklapte een van de grondleggers van de moleculaire gastronomie dat McDonald’s de beste burger heeft.

Overigens zei de kok ook dat hij ongetwijfeld een betere hamburger kon maken, maar dat deze wel drie keer zo duur zou zijn.

Adrià’s collega Heston Blumenthal heeft eveneens iets met hamburgers. In zijn televisieprogramma In Search of Perfection wijdde de Britse chef een aflevering aan de perfecte hamburger.

Lees ook:
Koks gearresteerd om broodje snot (31 oktober 2008)
Britse schoolkok vindt Belgisch vlees te vet (21 oktober 2008)
Spaans vleesbedrijf heeft high tech ham (17 oktober 2008)
Spaans varken hot bij topkoks (6 september 2008)

Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over Spaans vlees

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels