nieuws

Supers verdienen kwart van prijs varkensvlees

Industrienieuws

DEN HAAG – Van elke euro die consumenten aan varkensvlees uitgeven, komt bijna een kwart (24%) in het laatje van supermarkten en slagers terecht.

Supers verdienen kwart van prijs varkensvlees

DEN HAAG – Van elke euro die consumenten aan varkensvlees uitgeven, komt bijna een kwart (24%) in het laatje van supermarkten en slagers terecht.

Dit blijkt uit een berekening van het Landbouw Economisch Instituut (LEI) dat bij het jongste nummer van de Consumentengids is gepubliceerd, meldt distrifood.nl.

Boeren krijgen met 36 cent het grootste deel van elke euro aan varkensvlees. Verpakkers zijn goed voor 20 procent van de varkensvleesprijs. Tien procent gaat naar de slachterijen en vijf procent naar de vervoerders. De laatste vijf procent bestaat uit BTW. Van de percentages moeten voor elke schakel in de keten nog wel de kosten worden afgetrokken.

Biologisch
Volgens het LEI geldt deze verdeling in grote lijnen ook voor de prijs van biologisch vlees.
Het onderzoeksinstituut tekent er wel bij aan dat het deel dat boeren krijgen, bij biologisch vlees wat hoger ligt dan de 36 procent voor varkensvlees.

Biologisch varkensvlees is in Nederland ongeveer 50 procent duurder dan regulier varkensvlees. Een kilo biologisch varkensvlees kost in de winkels 9,50 euro. De prijs van een kilo gewoon varkensvlees is 6,25 euro.

Lees ook:
Supermarkt verkoopt worst voor 7,5 cent (9 juli 2008)
Hoge vleesprijs maakt eerste slachtoffers
 (3 juni 2008)
Hongarije wil vlees 20 procent duurder maken
 (19 mei 2008)

Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over varkensvleesprijzen

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels