nieuws

Salmonella-uitbraak in Twente

Industrienieuws

ENSCHEDE – In Twente zijn ruim honderd mensen besmet met de salmonella typhimurium faagtype 560. De VWA zoekt nog naar de bron van de besmetting.

Salmonella-uitbraak in Twente

ENSCHEDE – In Twente zijn ruim honderd mensen besmet met de salmonella typhimurium faagtype 560. De VWA zoekt nog naar de bron van de besmetting.

‘Vanaf december vorig jaar zijn er in ons land 140 besmettingen van dit type geconstateerd, ruim honderd patiënten wonen in Twente’, aldus Karel Soethoudt, arts infectieziekten van de GGD Twente.

Volgens de GGD Twente melden zich nog steeds nieuwe patiënten. Het zijn vooral kinderen tot 5 jaar die last hebben van diarree met daarin bloed en slijm.

Taco Wijtzes van het onderzoekslaboratorium Foodconsult: ‘Gezien het feit dat minimaal honderd mensen zijn besmet, is de kans groot dat een levensmiddel de oorzaak is, mogelijk vlees of eieren.’

De VWA vermoedt dat de besmetting afkomstig is van een zuivelproduct dat niet of onvoldoende werd verhit. ‘We zoeken momenteel naar gemeenschappelijke delers onder de patiënten om bij de bron van de besmetting te komen’, aldus een VWA-woordvoerder.

Lees ook:
Salmonella niet de baas? Klant kwijt (31 augustus 2006)

Hitte: Duits gehakt salmonellabom (27 juli 2006)

Of kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over salmonella

Reageer op dit artikel