nieuws

Mora en Beckers over paardenvlees in frikandel

Industrienieuws

HILVERSUM – Zit er nou wel of geen paardenvlees in frikandellen? En waarom wordt paardenvlees gebruikt? De één zegt ‘smaak’, de ander ‘prijs’. Het blijft eigenlijk onduidelijk.

Mora en Beckers over paardenvlees in frikandel

HILVERSUM – Zit er nou wel of geen paardenvlees in frikandellen? En waarom wordt paardenvlees gebruikt? De één zegt ‘smaak’, de ander ‘prijs’. Het blijft eigenlijk onduidelijk.

Dat bleek afgelopen week tijdens een uitzending van de Keuringsdienst van Waarde, waarin kinderen fabrikanten opzoeken met vragen over voedsel.

Dit keer bezochten de kinderen van de Keuringsdienst snackfabrikanten Beckers en Mora en een slager die paardenvlees verwerkt in worst.

Onduidelijk
Echt duidelijk werd het allemaal niet. Zo beweerde Beckers absoluut geen paardenvlees in frikandellen te stoppen, terwijl de jonge verslaggeefster op een verpakking duidelijk had gezien dat er liefst 36% paardenvlees in de Beckersfrikandel was verwerkt. Later gaf Beckers toe alleen bij de magnetronfrikandellen paardenvlees te gebruiken.

Smaak
Mora stelt paardenvlees te gebruiken vanwege de smaak. Anderen zeggen dat smaak geen enkele rol speelt bij paardenvlees in frikandellen.

De interessante documentaire is hier te downloaden

Lees ook:
Frikandellen aan de kaak gesteld (8 februari 2007)
Ik Kies Bewust-logo voor kroket en frikandel (18 januari 2008)
Paardenslacht VS verplaatst naar Mexico (5 oktober 2007)

Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over paardenvlees
Alle berichten over frikandellen

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels