nieuws

Konijnenvlees van eigen bodem maakt comeback

Industrienieuws

Konijnenvlees komt steeds vaker van eigen bodemDOETINCHEM – Supermarkten stappen meer en meer over op de verkoop van konijnenvlees uit Europa.

De ervaring is dat konijnenvlees uit landen als China en Argentinië van mindere kwaliteit is en ook niet altijd aan de Europese eisen voldoet. Daarnaast stellen de supermarktorganisaties steeds meer eisen aan het welzijn van de gehouden konijnen. Dat meldt het Agrarisch Dagblad.

China bracht in 2002 konijnenvlees op de markt met verboden groeihormonen. Albert Heijn verkocht in datzelfde jaar een partij diepgevroren konijnenvlees uit China als vers.

De partij bleek echter bedorven. Door het stellen van hogere eisen aan het vlees en de manier van het houden van de konijnen ontstaan er nieuwe kansen voor de Nederlandse konijnenhouders.

Nederland heeft als eerste Europese land dit jaar een welzijnsrichtlijn ingesteld voor het houden van konijnen. De Nederlandse konijnenhouders hebben daarmee een voorsprong op de concurrenten in andere landen.

Lees ook:
Chinees konijnenvlees terecht vernietigd
Nederland heeft weer konijnenslachterij

Reageer op dit artikel