nieuws

EPA keurt bacteriofagencocktail goed

Industrienieuws

DOETINCHEM – Het Amerikaanse Environmental Protection Agency (EPA) heeft de bacteriofagencocktail LMP-102 goedgekeurd.

EPA keurt bacteriofagencocktail goed

DOETINCHEM – Het Amerikaanse Environmental Protection Agency (EPA) heeft de bacteriofagencocktail LMP-102 goedgekeurd.

Daarmee mag het product van het bedrijf Intralytix worden gebruikt bij de productie van voedingsmiddelen, bijvoorbeeld om apparatuur mee te ontsmetten. 

Eerder gaf de FDA al haar fiat aan de bacteriofagenmix, wat betekent dat ook voedingsmiddelen zelf met het middel behandeld mogen worden.

Zes bacteriofagen
LMP-102 bevat zes verschillende bacteriofagen die volgens het bedrijf niet zijn gemodificeerd. Het middel werkt uitsluitend tegen de Listeria Monocytogenes.

Intralytix stelt op FoodProductionDaily.com dat LMP-102 bij ready-to-eat foods de kans op Listeria met 99 tot 99,9 procent verkleint.

Lees ook:
Amerikaans bedrijf haalt listeria-vlees terug (7 mei 2008)

Bekijk ons nieuwsoverzicht voor:
Alle artikelen over bacteriofagen

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels