nieuws

Duitser verkoopt runderhuid voor gelatine

Industrienieuws

WÜRZBURG – Een Duitse vleeshandelaar wordt ervan beschuldigd slachtafval (runderhuiden) die bedoeld waren voor diervoer, omgekat te hebben tot levensmiddelen.

Duitser verkoopt runderhuid voor gelatine

WÜRZBURG – Een Duitse vleeshandelaar wordt ervan beschuldigd slachtafval (runderhuiden) die bedoeld waren voor diervoer, omgekat te hebben tot levensmiddelen. 

De runderhuiden kregen een ander etiket, waardoor het bestemd werd voor menselijke consumptie. De huiden zijn waarschijnlijk gebruikt voor gelatine.

Hoeveel vlees van nieuwe etiketten voorzien is, is onbekend. De boekhouding tussen 2006 en 2008 is in beslag genomen en de erkenning is ingetrokken. De eigenaar van het bedrijf loopt kans op maximaal een jaar gevangenisstraf.

Geen gevaar
Volgens Andreas Zapf, vicepresident voor gezondheid en levensmiddelenzekerheid in de deelstaat, is er vooralsnog geen reden dat er gevaar is voor de volksgezondheid. Dit omdat het materiaal bij de fabrikage van gelatine zeer hoog verhit wordt.

Eerder was bij een afnemer, een levensmiddelenbedrijf, tijdens een routinecontrole aan het licht gekomen dat ongeveer 170 runderhuiden niet als K-3 materiaal (waardoor het alleen als diervoeder mag worden gebruikt), maar als K1 (voor menselijke consumptie) was doorverkocht. Ook dit bedrijf is zijn erkenning kwijt.

Lees ook:
Aanhoudingen omkatzaak Nederland (11 april 2008)
AID neemt vijf ton ‘gammelvlees’ in beslag (13 maart 2008)
Bulgaars vleeschandaal: fraude met EU-geld (11 maart 2008)
Bedorven vlees gevonden in Duits bedrijf (30 januari 2008)
Rusland stuurt bedorven Duitse kip terug (21 januari 2008)
Opnieuw vleesschandaal in Duitsland (29 augustus 2007)

Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over vleeschandalen

We hebben weer een nieuwe stelling!
‘Friesland Vlees is onterecht aan de schandpaal genageld’.
Stem hier

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels