nieuws

Alligatorsteak duurder door Katrina

Industrienieuws

Steak van alligatorstaartNEW ORLEANS – De productie van alligators in Louisiana ligt vijftig procent lager dan normaal. Wie een malse steak van alligatorstaart wil, moet daar fors meer voor betalen.

De oorzaak voor de lage productie is de orkanen Rita en Katrina die een jaar geleden de Amerikaanse kusten teisterden. Door de stormen zijn de leefomstandigheden van de dieren ingrijpend veranderd, bijvoorbeeld doordat het water zouter is geworden.

Alligatorfokker Dane Ledet zegt op nationalgeographic.com dat zijn bedrijf in een normaal seizoen 60.000 eieren oogst. Nu is dat 60% minder.

Lees ook:
Máxima zet tanden in krokodil

Reageer op dit artikel