nieuws

Ad van Kasteren snijdt half varken uit

Industrienieuws

Als jurylid van de Slagerij van het Jaar zag Ad van Kasteren ongelijkmatige karbonades en slordig snijwerk. ‘Weinig slagers beheersen de snit nog goed. Veel handelingen worden uitbesteed en dan wordt toch onherstelbaar veel kapot getrokken.’ Van Kasteren beent voor Slagerswereld een half varken uit. Hoe moet het wél?

Ad van Kasteren snijdt half varken uit
Ad van Kasteren snijdt half varken uit
Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels