http://www.www.vleesmagazine.nl Voor de totale slagers- en vleessector nl-nl http://www.www.vleesmagazine.nl http://www.vleesmagazine.nl/images/logo_vleesmagazine_rss.gif 30 158 Vlees Magazine: Voor de totale slagers- en vleessector http://www.vleesmagazine.nl/nieuws/rectificatie-column-jan-joosten-14458.html DOETINCHEM - In de column van Jan Joosten in het mei-nummer van Vleesmagazine is onverhoopt een fout geslopen. Wed, 16 May 2012 14:28:00 GMT http://www.vleesmagazine.nl/nieuws/langste-barbecueworst-van-nederland-14457.html BEUSICHEM - Slagerij De Bruin uit Beusichem gaat zaterdag 19 mei proberen het record van de langste barbecueworst van Nederland te verbreken. Wed, 16 May 2012 10:00:00 GMT http://www.vleesmagazine.nl/nieuws/plofkipban-slecht-voor-nederlandse-pluimveesector-14456.html DOETINCHEM - De Nederlandse vleeskuikensector kan de sterk stijgende vraag naar pluimveevlees met het Beter Leven keurmerk niet bijbenen. Daarom kijken voedingsmiddelenfabrikanten die overstappen massaal naar kip met het Beter Leven keurmerk uit het buitenland. Wed, 16 May 2012 09:08:00 GMT http://www.vleesmagazine.nl/nieuws/strop-voor-keurslager-stronkhorst-14455.html UITHOORN – De start van het barbecue-seizoen van slager Ger Stronkhorst is uitgesteld. Vorige week moest hij in allerijl zijn zaak verlaten omdat de kerktoren dreigde in te storten. Wed, 16 May 2012 08:35:00 GMT http://www.vleesmagazine.nl/nieuws/vs-exporteert-8-procent-meer-varkensvlees-14452.html WASHINGTON – De VS heeft in de eerste vier maanden van dit jaar 8 procent meer varkensvlees geëxporteerd dan vorig jaar. Wed, 16 May 2012 08:22:00 GMT http://www.vleesmagazine.nl/nieuws/ojah-komt-flexitarier-te-hulp-14454.html MONSTER - Met de overhandiging van het eerste proefpakket met plantaardige producten door Jeroen Willemsen van Beeter-producent Ojah aan Veneca-secretaris Liesbeth Dirven is op 14 mei het concept Ik Durv gepresenteerd in Monster. Wed, 16 May 2012 08:14:00 GMT http://www.vleesmagazine.nl/nieuws/payrolling-wint-in-slagerij-aan-populariteit-14451.html DOETINCHEM - Payrolling wint aan populariteit. Slagers zien mogelijkheden om hun personeelszaken uit te besteden om zich meer op hun vak te kunnen concentreren. Tue, 15 May 2012 08:58:00 GMT http://www.vleesmagazine.nl/nieuws/slager-welling-houdt-gooise-bal-competitie-14450.html HUIZEN - Scharrelslager Michel Welling (foto) heeft een verkiezing om de beste Gooise gehaktbal georganiseerd. Tue, 15 May 2012 08:33:00 GMT http://www.vleesmagazine.nl/nieuws/brand-trof-interchicken-14449.html BODEGRAVEN - Bij InterChicken, leverancier van kipproducten, is zondagmiddag een grote brand ontstaan. Het vuur brak uit in een koelinstallatie. Mon, 14 May 2012 15:43:00 GMT http://www.vleesmagazine.nl/nieuws/braaien-in-een-township-video-14448.html KAAPSTAD – Barbecueën, of eigenlijk braaien zoals ze dat in Zuid-Afrika zeggen, wordt wel heel bijzonder wanneer je dat bij Mzoli’s Meat doet. Dit bijzondere feestrestaurant staat midden in het township Gugulethu. Janita Wilgenburg, student journalistiek, maakte een reportage. Dankzij LokaalMondiaal kon ze naar Zuid-Afrika afreizen om hier video’s te maken en verhalen te schrijven. Behalve het onderstaande filmpje zal er een uitgebreid verhaal over Mzoli’s verschijnen in de juni-editie van Vleesmagazine. Mon, 14 May 2012 15:15:00 GMT http://www.vleesmagazine.nl/nieuws/tropenjaar-voor-henri-van-de-bilt-14447.html BEUNINGEN - De nieuwe fabriek van Henri van de Bilt in Beuningen is sinds enige weken in gebruik. Mon, 14 May 2012 14:53:00 GMT http://www.vleesmagazine.nl/nieuws/slagerij-tol-wordt-hofleverancier-14446.html ROTTERDAM - Slagerij Tol mag sinds zaterdag het predicaat Hofleverancier voeren. Mon, 14 May 2012 13:45:00 GMT http://www.vleesmagazine.nl/nieuws/ter-beke-sluit-franse-vestiging-14443.html ALBY-SUR-CHERAN - De Belgische producent van vleeswaren en lasagnemaaltijden Ter Beke sluit de productielocatie in Frankrijk. Mon, 14 May 2012 08:52:00 GMT http://www.vleesmagazine.nl/nieuws/aanschaf-machine-complex-voor-slager-14440.html DOETINCHEM - Individuele (markt)omstandigheden zijn doorslaggevend bij de aanschaf van een machine door een slager. Fri, 11 May 2012 15:27:00 GMT http://www.vleesmagazine.nl/nieuws/slager-horst-asperges-met-duurzame-ham-14439.html EPE - Tijdens de Noordelijke Slagers Manifestatie behaalden Yvonne en Marco Jurriëns van Slagerij Horst de eerste plaats met de aspergeschotel. Fri, 11 May 2012 15:07:00 GMT http://www.vleesmagazine.nl/nieuws/terugkeer-van-vergeten-vlees-14438.html LEUSDEN - Zowel bij slagers als in de horeca wordt steeds vaker vlees verkocht dat in de vergetelheid is geraakt. Fri, 11 May 2012 10:48:00 GMT http://www.vleesmagazine.nl/nieuws/zet-spiritus-niet-in-bbq-schap-14437.html RIJSWIJK (ANP)- Supermarkten, tuincentra en andere winkels moeten gevaarlijke brandbare vloeistoffen zoals spiritus en brandgel niet zo dichtbij barbecueproducten zetten. Fri, 11 May 2012 10:26:00 GMT http://www.vleesmagazine.nl/nieuws/slager-van-thijs-kroezen-ondersteunt-alpe-dhuzes-14436.html BREDA - Ook Thijs Kroezen heeft de weg naar de Alpe d’Huzesburgers gevonden. Zijn eigen slager, Keurslager Pieter Kroese uit Breda, neemt deel aan de landelijke hamburgeractie om geld in te zamelen voor het KWF. Thu, 10 May 2012 17:13:00 GMT http://www.vleesmagazine.nl/nieuws/vleestaks-niet-definitief-van-de-baan-14435.html DEN HAAG – De Kunduz-coalitie pleit niet voor een vleestaks, maar bij iedere komende kabinetsformatie zal het onderwerp wel aan de orde komen. Dat denkt Albert Jan Maat van LTO Nederland. Thu, 10 May 2012 15:43:00 GMT http://www.vleesmagazine.nl/nieuws/slager-viets-neemt-slagerij-kleinpenning-over-14433.html DOETINCHEM – Slager Theo Viets neemt Slagerij Kleinpenning in Doetinchem over. Thu, 10 May 2012 15:08:00 GMT